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煎炸油過濾器的作用與價值！煎炸油過濾器是油炸生產(chǎn)的輔助設(shè)備，它的作用就是過濾煎炸油，它的價值在于節(jié)約油炸成本和提升食品質(zhì)量。
煎炸油過濾器的作用是過濾煎炸油，但它的過濾方式和其它的過濾器的過濾方式是完全不一樣的，它是在線循環(huán)過濾，什么是在線循環(huán)過濾呢？就是邊炸邊濾，只要油鍋里一產(chǎn)生渣滓就會被過濾掉，防止渣滓在油鍋中碳化。
煎炸油過濾器這樣的過濾方式所創(chuàng)造的價值非常大，基本可以節(jié)約40%以上的煎炸油成本，并且還能提升油炸食品的質(zhì)量，為什么它的過濾方式能創(chuàng)造這么大的價值呢？
其實，油炸這個生產(chǎn)環(huán)節(jié)本身最重要的問題就是煎炸油，而煎炸油中的渣滓基本就是所有發(fā)生的重要因素，把渣滓過濾干凈了，讓油鍋中的煎炸油始終保持干凈，那么炸出來的食品不管是外觀還是口感都比原來不過濾的要好的多，并且能延長煎炸油的使用時間，最低都能延長1倍以上，防止了大量煎炸油成本的流失。作用大，價值高，3到4個月就能把購機(jī)成本省回來。
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